Chuỗi nhà hàng lớn nhất thế giới McDonald hiện nay đang gặp nhiều khó khăn. Một số nhân viên Hoa Kỳ của họ, và nhiều nơi khác đang phê phán chính sách lương thấp. Các đối tác nhận quyền kinh doanh franchise của họ đang rất bức bối với thực đơn mở rộng và các chiến dịch khuyến mại liên miên. Nhóm đối tượng này chiếm hơn 90% trong số 14.100 địa điểm Hoa Kỳ. Khách hàng thì phàn nàn về phục vụ chậm chạp.
Như tổng giám đốc điều hành của tập đoàn thức ăn nhanh khổng lồ này vừa mới tổng hợp lại tình hình thị trường Mỹ: “Chúng ta đã mất một số chỗ đứng trong lòng khách hàng.” Lời thừa nhận của ông Don Thompson đưa ra sau khi chuỗi cửa hàng đã tuyên bố doanh số của các nhà hàng Hoa Kỳ giảm 0.2% năm 2013. Số lượng khách hàng còn giảm nữa: 1,6%.
Một mẩu tin tương đối tốt cho họ là khách hàng chi nhiều hơn khi ngồi vào quầy. Tính toàn thế giới, doanh số có tăng 0,2% và chỉ giảm khách hàng có 1,9% so với 2012. Doanh thu của công ty năm 2013 tăng 2% tới 28,1 tỉ USD.
McDonald đang đối diện với cạnh tranh gay gắt từ các chuỗi cửa hàng bán thức ăn tươi hơn, danh tiếng sạch sẽ hơn, và từ cả những chuỗi cửa hàng hướng tới nam giới không buồn hứa hẹn những điều đó. Vậy nên McDonald đã cho ra đời hai sản phẩm mới McWrap và cánh gà Mighty Wings, tiếc rằng chúng không thu hút được khách hàng.
Chuỗi cũng đã cho thêm mục “&More” (và hơn nữa) vào thực đơn Dollar Menu đầu tháng 11/2013, cho phép một chiếc sandwich có thể đắt tới 5 USD. Kết quả của thực đơn mới đúng như công ty dự đoán, ông Thompson nói nhưng không nêu chi tiết.
Ông cũng nói kế hoạch năm nay của họ là giới thiệu các bánh hamburgers có nhân tùy chọn và nhấn mạnh vào cà phê và bữa sáng. Điều đó nghĩa là gì, bữa sáng cả ngày chắc? Không ai nói. Nhưng điều này may ra có thể giúp giải quyết vấn đề “chỗ đứng trong lòng khách hàng” của McDonald.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét